【万骏瓷砖】b小妙招－厨房生活，你不得不知道的两三事

    b小妙招－厨房生活，你不得不知道的两三事

一、

不慎把米饭煮出焦糊味了怎么办？

去除米饭焦糊味的办法有很多，而且都是立竿见影的。

1.在米饭上插上几根新鲜葱段，盖上锅盖焖一会。

2.在米饭上放一块切片面包，盖上锅盖几分钟。

3.取几小块干净的木炭放入碗内，将碗放到饭上，盖上锅盖，让木炭吸附焦糊味。

二、

海鲜食材不够新鲜，怎么处理才能让口感更好？

将所需的海鲜清理干净、分切完毕后，一同置于容器内，倒入适量的牛奶浸泡片刻，这样既能去除腥味，又能增加海鲜的鲜味，肉质也会更加细嫩。

三、

沙拉菜放得太久都蔫蔫的了，怎么获得爽脆的口感？

1.叶片类蔬菜应采用手撕的方法来降低损耗，再将其清洗干净后浸泡于冷水当中，便可获得脆脆的口感。

2.不要把酱汁直接淋到沙拉菜上，可用酱汁碟一同出餐。

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